¿Qué es el Stock de Seguridad (Safety Stock)?
El Stock de Seguridad es una cantidad de inventario adicional que una empresa decide mantener almacenado en todo momento para actuar como un amortiguador contra lo inesperado. Es tu póliza de seguro contra "quedarte sin producto".
En el mundo del comercio (retail y e-commerce), existen dos grandes variables que no puedes controlar al 100%: la demanda del cliente (qué pasa si un influencer menciona tu producto y las ventas se triplican en un día) y el tiempo de entrega del proveedor (qué pasa si el barco de carga se retrasa en la aduana).
La Fórmula Clásica de Stock de Seguridad
Para calcular matemáticamente cuánto inventario extra necesitas, utilizamos la fórmula de variabilidad, que toma en cuenta el peor escenario posible frente a tu escenario promedio habitual:
Ejemplo Práctico paso a paso:
Supongamos que vendes audífonos bluetooth.
- En un día normal vendes 30 unidades (Demanda Promedio). Pero en temporada alta (Black Friday), llegas a vender 50 unidades diarias (Demanda Máxima).
- Normalmente, tu proveedor en China tarda 10 días en entregarte (Tiempo Promedio). Pero la vez que más se tardó por problemas de aduana, demoró 14 días (Tiempo Máximo).
Cálculo:
- Peor escenario: 50 audífonos × 14 días = 700 unidades.
- Escenario normal: 30 audífonos × 10 días = 300 unidades.
- Stock de Seguridad = 700 - 300 = 400 unidades.
Debes mantener siempre 400 audífonos guardados "por si acaso". Este número se suma a tu Punto de Reorden (Reorder Point).
Preguntas Frecuentes (FAQ)
El exceso de inventario (sobrestock) es tan peligroso como la falta del mismo. Tener mercancía estancada inmoviliza tu capital de trabajo (dinero que podrías usar para marketing o nómina), aumenta tus costos de almacenamiento y eleva el riesgo de que el producto se vuelva obsoleto o caduque.
Los expertos en cadena de suministro recomiendan recalcularlo al menos cada trimestre (3 meses), o antes de entrar a temporadas de alta volatilidad (como el Buen Fin, Black Friday o Navidad), ya que la "Venta Máxima Diaria" cambia drásticamente en esas fechas.